315产品防伪查询中心
国庆将至，为确保节日期间人民群众肉食品消费安全，近日，区畜牧兽医局组织区动物卫生监督所的执法人员对我区定点屠宰场、冻库、农贸市场及超市经营的动物产品卫生质量情况进行了检查。
在检查过程中，执法人员重点对定点屠宰场圈存待宰的生猪免疫标识佩戴及健康情况，屠宰场清洁卫生防疫消、情况，检疫人员到岗到位情况，市场经营猪肉有无、、检疫证明及超市、冻库动物和动物产品进销台账制度执行情况等方面进行了全面检查。要求屠宰场业主要搞好清洁卫生消、工作，严格执行“以销定宰”制度；超市和经营户要规范进、渠道并主动将检疫证明张贴或悬挂于显眼位置，便于消费者查询。同时，执法人员还进一步督导驻场网站兽医严格按检疫规程进行屠宰检疫，督促企业规范开展肉食品品质检验，同时检查屠宰场是否按照规定对不能食用的动物产品进行无害化处理等情况。
据了解，近段时间以来，区动物卫生监督所还密集地对我区的屠宰企业进行了飞行检查，形成了屠宰监管的高压态势，严厉打击宰杀注水等违法行为，保障肉食品卫生安全。
从目前的检查情况来看，生猪定点屠宰场均能凭检疫证明和免疫标识进猪，农贸市场、超市经营的肉食品都有合法的畜禽产品检疫证明和检疫验讫、、标识，没有病害肉、未检肉、注水肉及药残超标的问题肉上市销售。