花山区市场监督管理局对托老机构食堂开展“体检”

  本次专项检查重点从托老机构食堂食品经营许可证持证、从业人员健康证明、食品原料进、及索证索票制度落实、餐饮服务食品安全操作规范执行、食堂餐饮具消、保洁、食品留样、各类台账本规范登记等方面开展了监督检查。在检查中，检查人员当场下达了监督意见书,对不符合食品安全标准的下达责令改正通知书。在检查的同时现场进一步对托老机构经营者宣贯《食品安全法》等法律法规，要求经营者守法、规范经营。

  针对发现的问题，花山区市场监督管理局后期还将托老机构食堂存在问题情况通报区民政部门，力求部门联动，限期整改，并做好整改验收工作，以达到良好的整治效果，切实保障老年人饮食安全。