“食堂备餐间采用玻璃隔离，不得使用纱窗。”这是县市场监管局餐饮科工作人员第二次现场指导武阳中学食堂餐饮安全。针对秋季开学检查发现的问题，县市场监管局紧抓国庆节前餐饮安全检查时机，跟进整改，关注“服务意识”和“设施提升”两重点，进一步强化了学校餐饮服务食品安全监管工作。

  一方面是将从业人员的服务意识整一整。餐饮服务食品卫生安全需要长效机制的保障，规范化的管理。县市场管理局从服务意识上入手，在开学季加强学校食堂检查力度，督促学校在餐饮食品安全工作上切实履行主体责任，及时与主管单位、学校负责人沟通学校餐饮安全情况，在思想上提高餐饮安全工作意识。另一方面是利用现有资源，按照规范化餐饮设施标准改一改。县市场监管局按照建设学校“阳光厨房”标准要求，从硬件上改善餐饮环境，重点针对“老旧”、“一体式”等存在隐患的操作间进行问题导向整改。