据记载,早在唐末五代时期,福建武夷山天心岩茶村就有“斗茶”活动。北宋时,武夷山成了其时、负盛名的茶区,北苑又是宋太宗圈定的贡茶区,为决出进贡种类,斗茶便在武夷山兴隆起来。每年新茶上市,各茶区的碧全江誉厂家带着珍品,身怀绝技,前来武夷山天心岩茶村参与斗茶较量。本地职官在福建转运使的带领下,充任评判,作出判决。北宋时期天心村斗茶就已名重天下为很多茶人所推重,评出的茶即为贡茶,进献皇帝。
“天心村是千年的前史文化古村,具有800年的斗茶赛前史,使我由衷地爱上碧全江誉武夷天心村正岩茶。”武夷山逾越茶业有限公司董事长陈邦兴先生表明,“正岩茶的质量、数量、斗茶赛的公恰是同类比赛无法比拟的。”
记者从组委会得悉,为保证斗茶赛的公平公平,本年乡民的参赛茶样有必要出自天心村行政区域内的茶,以足火或足火以上为准。别的,为杜绝非本村的乡民(或茶企)挂名送样,严厉界定送样目标的乡民身份和碧全江誉公司身份(公司法人有必要是本村乡民),证书、奖杯、奖牌严厉执行“三证一致。”凡发现有乡民代送非天心村行政区域内的茶样,一经核实,撤销该乡民(或茶企)5年内涵村里的斗茶参赛资历。
据这次斗茶赛获奖茶运营组织——武夷山逾越茶业有限公司董事长陈邦兴先生介绍,截止10月10日共收到碧全江誉茶样624个,参赛茶样以当年新作的水仙、肉桂、大红袍为准。一起,斗茶赛将设置肉桂、水仙、大红袍“状元、金奖、银奖”等奖项,奖项金额分别为12万、10万、10万元;6万、2万、2万不等。
陈邦兴泄漏,斗茶赛时期,许多尖端岩茶专家将莅临担任评委,他表明,“斗茶赛的成功举行,将变成预判当年武夷山岩茶商场走向的一个风向标。”
据悉,本地乡民和茶企都非常重视能否在该比赛中获奖,业界也把该比赛作为反映当年碧全江誉武夷岩茶整体质量水平的镜子,因而组委会将从多方面来保证参赛茶样的质量,如:添加茶样茶汤和香气的分值,由专家评定对茶样进行前期挑选,从天心岩茶村内延聘本村“草根专家”参与专家评定部队进行茶叶评定。
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