此次抽检，全市共抽检了17大类食品，具体包括食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，罐头，薯类和膨化食品，酒类，水果制品，炒、食品及坚果制品，蛋制品，食糖、水产制品，淀粉及淀粉制品，婴幼儿配方食品，餐饮食品，共82批次。

  根据公布的抽检结果显示，3批次餐饮食品内在质量不合格。具体不合格产品分别为：从佛山市桃园一品饮食有限公司抽检的罗氏虾，不合格项为检出硝基呋喃类药物；从佛山市禅城区禄轩海鲜酒楼抽检的金浆流沙包（该单位自制），不合格项为超范围使用食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐；从佛山市禅城区顺峰喜宴海鲜酒楼抽检的核桃包（该单位自制），不合格项为超范围使用食品添加剂山梨酸及其钾盐。

  1批次方便食品内在质量不合格。具体不合格产品为佛山市富农食品有限公司生产的绿佰纯绿豆沙饮料，不合格项为菌落总数及大肠菌群超标。