该局以旅游景区及周边餐饮服务单位、农家乐、旅游团餐接待单位、高速公路沿线服务区餐饮服务单位为重点单位,以食品原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消、、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,集中开展专项整治,及早发现问题,责令整改到位,消除食品安全隐患。
强化旅游景区各类餐饮服务单位量化分级管理,及时公布餐饮服务单位量化分级管理动态评定结果,引导广大游客到量化分级等级评定较高的餐饮服务单位就餐。
同时,加大对餐饮服务环节食物中、事故及突发事件的防控能力,进一步加强应急处置机制,并在节假日及旅游高峰季节安排值班人员,落实值班岗位职责,保证24小时畅通12331投诉举报电话,及时处理群众投诉举报。
此次专项整治行动中,共检查旅游景区餐饮服务单位12家,对5家存在问题的单位下达了责令改正通知书。