内蒙古土右旗萨拉齐市场监管所圆满完成旗“两会”期间饮食安全保障工作

1月8日至10日，内蒙古土右旗第十六届人民代表大会第四次会议、、人民政治协商会议、土默特右旗第十二届委员第四次会议如期在旗敕勒川大酒店和诺宝行政综合大楼举行。萨拉齐市场监督管理所对接待旗“两会”期间，饮食服务自助餐的两个单位进行安全隐患排查，保障“两会”顺利进行。

接到“两会”食品安全保障任务后，全所人员高度重视，在召开会议前对接待餐饮单位进行现场食品安全检查，并对此次会议接待拟供餐食谱进行审核备案。

会议召开期间，萨拉齐市场监管所派驻6名执法人员到两个接待餐饮单位，进行全程监督指导，重点对食品加工操作是否规范、餐用具消、是否到位、食品留样制度是否严格执行、食品进、验收记录制度是否落实进行了监督检查，并加大了熟食卤味、冷菜等高风险食品环节的监督检查力度，由于各项措施到位，确保了食品安全，有力保障“两会”的顺利进行。