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强化责任意识，精心安排部署。制定了《市桥街餐饮服务单位专项检查行动方案》，对餐饮服务食品安全工作进行了安排部署。建立组织领导，明确责任分工，层层落实监管责任，增加对大型餐饮单位和集体食堂等重点单位的安全监管力度。
规范监督程序，加大执法力度。按照《行政许可法》、《食品安全法》等法规和标准的要求，进一步严格餐饮卫生许可制度，严把市场准入关。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况进行了复查，对发现的问题，提出整改措施并限期整改。
注重宣传培训，提高防范意识。7月，该街食安办联合市桥食药监所组织召开了工作会议，加强对易发步行街40家餐饮单位负责人的培训教育，提高管理人员和从业人员对餐饮服务食品安全问题影响范围和危害的认识，促使其自觉加强管理，提高食品卫生安全的防范意识。同时，还通过开展食品安全“进社区”“进村”等宣传活动，加大食品安全宣传力度，进一步提高群众安全意识。
完善应急措施，加强应急值守。要求全体工作人员保持24小时通讯畅通，一旦发生食品安全事故，及时启动食品应急预案，妥善处置，并按程序及时上报。