目前市面上假冒酒鬼酒大致有以下两种形式：一是利用真酒鬼酒的内外包装，成份用另外的酒灌装；二是内外包装、内容物均为仿冒。后者较易辨别，前者则要从酒质、封口上识别。
    (1)看瓶口上是否贴有激光隐形商标及其贴法：真酒激光商标只能使用一次，撕下时图案全部或部分脱落；真酒激光商标属激光隐形，立体感强，从正面不能看到商标全貌，其文字、拼音、图案分别在不同层次上，并有绿、紫等色泽。真酒激光标贴在瓶口嘴尖，与“ 注册”二字水平。
    (2)商标标识：真酒鬼酒标识图案清晰、规则，其横条为亚金不干胶材料。
    (3)封口：1996年3月以前的540ml酒鬼酒和1996年5月前的250ml酒鬼酒为食用明胶封口，而假酒则采用石蜡、松香、牛皮胶等封口。
此后的产品，用进口软木塞封口，上印有“鬼R”字样，其表面完整。假酒则用非进口软 木，或用已开启过的软木塞。
    (4)生产日期：真酒标法：如9601 228，表示1996年1月22日生产，为本年度第八批产品，其印泥540ml为蓝色、250ml为红色(1996年后)。
    (5)位置：在翻盖折线以外，即插口部分。
    (6)酒瓶颈部捆扎的麻绳：真酒成蝴蝶形状，只有一根能扯下，另一根扯不开。
    (7)口感：酒鬼酒采用高梁、糯米、小麦，经小曲糖化、大曲堆积、老窖发酵、精心勾兑而 成，具有浓中带酱、酱不露头的独特风格，而假酒则完全不具备以上特点。