315产品防伪查询中心
秋风起，蟹黄肥，又到一年吃蟹季。但你有没有想过，你买到的“阳澄湖大闸蟹”有可能都是假的？！9月24日18：00，广东卫视《生活大数据》派记者亲赴阳澄湖拍摄大闸蟹捕捞，教你分辨真假阳澄湖大闸蟹。
根据阳澄湖有关部门统计，2015年，阳澄湖共产出2300吨大闸蟹，但当年的市场销售流通数据却高达50万吨，高出2300倍的数据。如此看来，真正的阳澄湖大闸蟹，占市售份额还不到0.5%？目前，市场上的阳澄湖大闸蟹身份真假难辨。据澄湖大闸蟹行业、相关负责人表示：阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间为9月23日，真正具有网站发布的带防伪标志的阳澄湖大闸蟹，只有在开湖捕捞后才会有。而由于今年阳澄湖大闸蟹成熟期比往年偏晚，母蟹、佳上市期9月27日开始，公蟹10月7日开始。
广东卫视《生活大数据》为您甄别真假阳澄湖大闸蟹
关于真假阳澄湖大闸蟹，首先给大家普及一个名词“留学蟹”。留学生见过，这“留学蟹”是啥？
当然了，它并不孤单，和字典里很多词语一样，它也有同义词有：洗澡蟹、过水蟹等等。
参考“洗澡蟹”的定义先来扒一扒：“洗澡蟹”是指蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖，被放到阳澄湖里浸泡一段时间，、后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”。原来“留学蟹”就是这个意思！
正宗阳澄湖大闸蟹9月23日才开捕，而此前，已经有很多商店在卖所谓“阳澄湖大闸蟹”，普通消费者很难分辨大闸蟹真假。