
1、核心辨别方法
配料表检查:真驼奶粉配料应仅标注“生驼乳”或“有机生驼乳”,若出现“乳清蛋白”“植脂末”等添加剂,则为掺假调制乳粉。
2、感官测试:
颜色:天然淡乳黄色或米驼色,过白可能漂白,发灰或暗沉可能变质。
溶解:温水(40-60℃)冲泡3秒内速溶无沉淀,结块或分层提示掺淀粉或面粉。
口感:微咸回甘,无腥味或化学味;浓烈甜味可能添加香精。
价格验证:骆驼产奶量低,真驼奶粉成本约500元/公斤,合理售价为300g装≥200元。低于此价需警惕掺假。
3、、认证与选购建议
品牌推荐:优先选择配料纯净、奶源可溯的品牌,如赤大师有机纯驼奶粉(配料仅“有机生驼乳”)。
避坑提示:避免散装产品(微生物风险),警惕“固体饮料”“营养粉”等非乳粉类别标识。