既能防伪，又能强化食物安全监管，均安烧猪或将经过增加二维码的方法来到达“一箭双雕”的作用。

　　近来，顺德城市网记者从区商场监督管理局均安分局了解到，为了进一步加强食物安全监管，一起做好均安名菜的防伪作业，擦亮均安美食物牌，均安市监分局或将在行将推广的小作坊会集加工和会集管理作业的基础上，试点为会集加工出产出的烧猪增加二维码。

　　均安市监分局食物药械股股长何达新通知记者，增加二维码后的均安烧猪，市民只需拿手机扫一扫二维码，就能验明烧猪的“真身”，了解到自个所买的烧猪是不是为真实的均安烧猪了，一起市民还能经过二维码溯源烧猪出产加工的各个环节，保证进口美食的安全，吃得愈加定心。

　　何达新表明，均安烧猪无论是在制造技术上，仍是在食材选择以及出产加工等各个环节都有着严厉的标准和标准，这些年，均安烧猪被仿冒的景象时有发生，仿冒的烧猪给消费者留下的不良形象无形中对均安美食物牌造成了损伤。为此，增加二维码就像有了“身份证”相同，市民能够辨认正宗的均安烧猪了。

　　此外，均安烧猪作为均安四大名菜，声名远扬，年产量到达了10万等级，食物安全监管尤为重要。凭借二维码的溯源功用，市民和监管部门能够对均安烧猪从原材料毛猪到制品等各个出产加工各个环节进行监管，防止偷工减料和不安全的危险呈现，保证均安烧猪的安全。一起，在小作坊会集加工、会集管理作业展开下，生熟别离、视频全程监控、实时查验检疫以及食物出产加工污水会集搜集处理等方法的参加，将全方位的强化均安烧猪的食物安全监管水平，让市民吃到愈加安全的烧猪，擦亮均安美食物牌。