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衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代（公元104年前），知名天下于唐代,正式定名于明代，并以“醇香清雅，甘洌丰柔”著称于世。目前已形成了从67°到36°一百多个品种规格的衡水老白干系列白酒。
“衡水”牌老白干酒的网站商标由上方的老桥图案和下方的“衡水”两个汉字组成。老桥图案由蓝天、白云、古桥、河流、城楼、绿树等组成。河流为流经衡水市区的滏阳河，古桥为横跨滏阳河的安济桥，这座古桥始建于明代，是衡水古老历史的见证与缩影。蓝蓝的天空飘着三朵白云，清清的河水从石桥下缓缓流过；高高的城楼下，一片浓浓的绿意，使衡水这座古老而又年轻的城市焕发出昂扬向上的生命力。“衡水”牌老白干酒的商标标识将富有历史与文化内涵的古桥美景与衡水地名巧妙组合，更加突出了衡水牌老白干酒作为衡水特产这一地域文化特色，也更易于广大消费者认知。
我们都知道衡水老白干是一个有着上千年历史的白酒，是我们日常生活中经常饮用的一种酒，不少人都有收藏衡水老白干的喜好。面对市场琳琅满目的产品，如何辨别衡水老白干真假?下面小编介绍衡水老白干真假辨别方法。
1.商标鉴别，、真价实的老白干的注册商标是、商标“衡水牌”，而假冒的则不是“衡水牌”的商标，、真价实的老白干是“、、”，则仿品却没有。
2.香型鉴别，衡水老白干既不完全是清香型白酒，也不是浓香型白酒，它是“老白干香型”的酒，假冒的酒则标有清香型或者浓香型白酒。
3.字体鉴别，衡水老白干是我国有名书法家书写的特有书体,而假酒中的这五个字的写法却与此不同。
以上就是介绍衡水老白干真假辨别方法，收藏衡水老白干辨别产品真假这一点是必须做到的，毕竟谁也不想自己多年收藏的老白干是一个假酒，那样的话，真是浪费时间也浪费感情了，所以在收藏白酒之前， 主要的是先判定这个产品的真假。