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(1)试金石法：选择质地细腻的黑色试金石，用含金量不等的标准试金片(对金牌)在试金石上划出痕迹，再将所要鉴定的金饰样品在同一试金石上划痕，滴上浓硝酸去掉杂质，找出留在试金石上的痕迹与所划的试金片痕迹对比，找出与饰品样品一样的色度，对照样品金的标准度，即为所要测定金饰样品的准确含金量。
(2)化学法：又称试剂点试法。黄金不溶于单独的硝酸、硫酸和盐酸之中，而银、铜等成分均能与硝酸起化学反应而被溶解。
取金饰样品。将硝酸点在某一部位，如是黄金则不会变色，如是银制品，则会生成氧化银而变黑;如是铜制品，生成二价铜盐而冒绿色泡沫。对含金量在95%以上的金饰品，用硝酸点试，表面变化很小。