1、从瓶盖判断五粮液真伪五粮液瓶盖采用金色的金属扭断盖,光洁度较好且上面印有生产厂家厂徽图案,用放大镜可观察到,周围字体清晰端正,锁口平整光滑、边缘不毛。在紫外线照射下仔细观察瓶盖上会发现隐形喷码,“WLY”(五粮液的缩写),整个图案色彩均匀,字体线条匀称、轮廓清楚没有断裂现象。开启瓶盖时只需沿箭头处稍加拧动即可,无需费力。有些不法商贩在瓶盖处制作粗糙,往往需要用瓶启等辅助工作才可打开。
2、合格证鉴别,五粮液酒厂所使用的合格证均是印金卡,纸张较厚,正面印刷图案和文字,背面盖有质检员印鉴章。假冒合格证纸质粗糙,字体模糊,印金卡轻轻一刮即会掉色。
3、瓶身鉴别真伪五粮液酒一律采用晶质刻花瓶,玻璃材质晶莹透明,手感润滑。而仿冒产品玻璃瓶质地较差,瓶身不端正,色调偏绿,不呈现透明感。
4、品尝鉴别五粮液酒呈无色透明状,味道醇厚、甘美、香气四溢。入口喷香。入喉靜爽,各味协调拿捏恰到好处,饮用后留有余香。不应该有异味,诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味存在。