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对于骆驼奶大部分人还是不太熟悉的，其实比起普通的牛奶，骆驼奶的营养是更丰富的。但是正由于骆驼奶十分珍贵和稀有，所以说在市场上，也是真真假假，很多朋友可能买到了掺假的骆驼奶却不自知，今天就告诉大家如何辨别骆驼奶的真假。
1、颜色与形态。从形态上看，纯净的骆驼奶粉粉质是非常细腻的，并不会特别粗糙，而且颜色上看，骆驼奶粉呈现淡淡的黄色，总体偏乳白色，所以说如果您买到的骆驼奶粉是纯白的，没有任何一点黄色或者是乳白色，那么您购买的很可能是假的或不太好的骆驼奶粉。
2、看配料表。在购买骆驼奶粉时，可以查看配料表，、纯正的骆驼奶粉配料表中应该只有一种成分，那么就是骆驼生鲜乳，如果配料表非常复杂，除了骆驼生鲜乳还添加了很多添加剂的话，那么您购买的骆驼粉也不是、好的骆驼奶粉。
3、气味和口感。好的骆驼奶粉口味清甜，并且会稍稍粘住牙齿，如果添加了过多的甜味剂或者是食用糖，则可能会觉得有些腻。
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除此之外，另外给大家科普一下，喝驼奶的四个误区--
误区一：清晨不宜把驼奶当成惟一的饮品，起床后、好先喝一大杯白开水(北方供暖季节室内干燥，喝点蜂蜜水更好)，然后再喝驼奶，因为驼奶在补充水分方面远不如白开水迅速、有效。
误区二:多喝会长胖
许多人都有这种担心。驼奶在天然食品中营养全面，但这并不等于喝驼奶一定会长胖。10克的驼奶粉仅含热量220千卡，相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而，吃一包100克的饼干，就会摄入热量450千卡以上。驼奶容易使人感到已吃饱，在餐前喝一杯驼奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲。
误区三:不能跟果汁一起喝
驼奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行很多年，没有发现因此而出现不消化的问题。
误区四:不能和茶一起喝
这种说法的理由是，茶所含的元素与驼奶中的钙发生反应、影响吸收。有学者指出，即使不与驼奶同时饮用，茶进入人体后也可能与人体内本身的发生沉淀反应，与是否和驼奶同时饮用无关。此外，哈萨克族人都有喝奶茶的习惯，这些民族的人们体格发育也一点都没有受影响。