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酒类商品追溯系统，实现产品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清，责任可追究，真实地记录和保存产品质量信息，切实落实酒水品质安全主体责任。
质量追溯就是在生产过程中，每完成一个工序或一项工作，都要记录其检验结果及存在问题。以确保产品从原料到成品各环节安全可控为目的，帮扶指导企业开展商品生产过程智能化追溯。从原推测销售的各个环节进行控制，主要是为了保证产品的质量。
酒类商品追溯系统涵盖了制造业企业的产品原材料、生产工艺过程、包装赋码、成品库存、多级经销商流向、零售终端等信息管理。产品生产制造、仓储物流、市场销售和服务项目环节的全生命周期管理，实现“商品信息追溯、企业展示、产品展示。
产品上印刷粘贴一枚二维码追溯标签，随产品销售、流通，以便用户在产品使用时，能够及时把出现的问题反馈给制造企业，这也是企业进行生产技术升级，实现质量改进的重要依据。生产过程的即时记录，清晰物料、半成品/产品的流向和状态。
提高生产管理水平，整合和改进制造业各个生产环节的业务流程，加强对生产和质量的控制和监督，提高客户服务质量。一物一码追溯系统，从原料源头追溯，对产品原料收购、生产过程的成品运输等关键工序进行控制，防止人为因素造成的问题，确保产品质量的可靠、。
酒类商品追溯系统，给产品做标识，在追溯商品生产环节和销售阶段的同时，也可以了解企业其他信息，起到宣传企业的作用，加速企业品牌传播。追溯系统终目的是企业能够实现对采购、销售、生产、物流中物资的追踪监控、产品质量溯源。
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