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马正其在讲话中介绍了、各级工商和市场监管部门在监管食品市场中所做的工作，指出、工商总局认真落实、、、、的总体部署，从市场准入、市场监管、消费维权等方面入手，依法加强食品市场主体登记和行为规范，严厉查处虚假广告、假冒商标、不正当竞争以及侵害消费者权益等违法行为，取得了显著成效。从2014年至今年第一季度，工商部门共查处食品主体违法和行为违法案件1.4万件，食品违法广告案件2584件，包括食品在内的假冒商标案件7522件，侵害消费者权益案件12.1万件，案值合计7.7亿元。在农村市场专项整治中，查处食品案件4411件，查扣违法食品36.19万公斤，较好地维护了食品市场秩序和消费者合法权益。
马正其强调，各级工商和市场监管部门要进一步提高对食品安全监管工作的认识，进一步强化法治观念，加大监管力度，加强协作配合，推进社会共治，切实维护食品市场秩序，努力营造安全放心的消费环境，为此要抓好五方面工作：
一是积极营造食品安全治理法治化氛围；二是依法加强食品市场监管执法，强化食品企业信用监管，强化食品企业品牌保护，强化部门协调配合；三是充分发挥、网络作用，切实维护食品消费者合法权益；四是认真履行新《消法》赋予的八项法定职责，充分发挥消协组织社会监督作用；五是大力倡导食品经营主体尚德守法，依法履行消费维权第一责任人责任，以持续的努力确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
座谈会上，来自、卫生与计生委、、食药监总局、、质检总局、北京市消费者、、、检验科学研究院的代表、无限极（、）有限公司的代表以及消费者代表进行了发言。
会后，与会代表和消费者代表在北京义利面包食品有限公司进行了现场消费体验。
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