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、4A级风景名胜区仙女湖景区山水环绕，空气清新，动植物资源和天然饵料十分丰富，仙女湖“会仙牌”有机鱼就产自景区约8万亩水域。为了切实保护仙女湖“一湖清水”，2008年以来，新余市委、市、高位推动，县区及环保、农业等部门协同作战，景区周边近百家工业污染企业、规模养殖场相继被取缔或被关闭，景区环境得到极大改善。经有关部门检测，近两年来，仙女湖水质稳定达到、Ⅱ类水标准。良好的生态环境无疑为养殖纯天然水产品提供了得天独厚的条件。与此同时，仙女湖渔业有限公司对鱼儿实行人放天养，不投饲料，不施肥料，并且每亩水域仅养殖20余公斤鱼儿，其密度相当于普通养殖方式的十分之一，也有力地保证了仙女湖有机鱼纯自然生长。“为了保证有机鱼的品质，每个季度相关部门还会对水质和鱼类进行跟踪检测。”公司总经理欧阳长生说。
据了解，“会仙”牌系列有机鱼主要包括鳙鱼、草鱼、桂鱼、鲤鱼、鲢鱼、青鱼、甲鱼等16个品种，年产量230万公斤，除供应新余本地市场外，还端上了湖南、上海、重庆及宜春、萍乡等地市民的餐桌。欧阳长生说，虽然仙女湖有机鱼的价格高出同类产品一倍以上，但由于其肉质鲜美、绿色环保无污染，产品仍供不应求。比如普通的鳙鱼市场价是5元/斤，而仙女湖的鳙鱼则至少要卖到10元/斤；人工养殖的甲鱼40元/斤左右，而仙女湖的甲鱼售价则高达230元/斤。“品质好了，知名度高了，身价自然就上涨，这是市场规律。然而，市场上的‘冒牌、’也就随之而来。这不仅扰乱了公平的市场竞争秩序，而且损害了消费者的正当权益。所以，我们从去年下半年起，就为仙女湖有机鱼贴防伪标签，尽可能地防止不法商贩以假乱真、以次充好。”欧阳长生说。