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防伪是一种防止被欺骗为目的，并且未经产品所有人许可而进行仿制或复制的活动而采取的防止措施。为了达到安全保障的目的，而使用容易鉴别并且不容易被复制的技术。
随着高科技的发展和企业对防伪要求的提高，包装印刷业近年来开始了大范围的技术革命。各种各样的印刷装置和印刷工艺互相渗透，使防伪印刷品更加丰富多彩。用这些新技术印出的产品为试图做伪者设置了层层障碍和阻力。
防伪印刷常用的五种技术
1.平凸合印与多工序合印
一般来说高档包装装潢印刷品大多都设计大面积的色块、多色序的连续调画面及复杂的线条、花纹图案等，增加了防伪难度。如果采用平凸合印，即利用凸版印刷机压力大，着墨均匀的长处大面积的实地色块，用平版印刷机压力平柔的长处印四色连续调和复杂线条部分，这样扬长避短，其效果是十分明显的。对于一些要求更高更复杂的印品，还可以采用手、凸、凹和平、凸、凹漏等多工序合印。总之，印刷工序愈复杂、印刷难度愈大的包装装潢印品，防伪效果就愈好。
2.多色串印
多色串印也称串色印刷，一般多采用凸版印刷机印刷，它是根据印品要求，在墨槽里放置隔板后，再在不同隔版里分别放入多种色相的油墨。在串墨辊的串动作用下，使相邻部分的油墨混合后再传至印版上。采用这种印刷工艺，可以一次印上多种色彩，并且中间过渡柔和。由于从印品上很难看出墨槽隔板的放置距离，故也能起到一定的防伪作用。如果在大面积的底纹印刷上采用这种工艺，其防伪作用将更为突出。
3.凹印技术
是指印版上图文部位是凸起的，印出来的图文，其油墨也是凸起的，而图文线条清晰，层次分明，手触即能感觉。这种印刷技术既对纸张有保护作用，又具有防伪、能。重要的、便用凹印技术。
凹版印刷的种类根据制版方法分为两类：雕刻凹版(有手工雕刻凹版、机械雕刻凹版)，腐蚀凹版两大种类。
手工雕刻凹版印刷的防伪效果较好。与防伪油墨技术相结合。有些印刷防伪油墨的颜料颗粒较大，需要较厚的墨层，而凹版印刷的质感较强，两者的结合，会得到双重的防伪及装潢效果。如凹版印刷使用荧光油墨，既保证了凹版印刷的微凸感，又保证了荧光油墨的使用要求，两者的秘诀防伪功能也都得到了保证。
4.激光全息虹膜印刷
激光全息虹膜印刷是采用激光全息摄影手段，在防震室中制出模版，然后通过一定压力将图纹转移到某种载体上。其产品在45度点光源照射下，可产生色彩斑澜的彩虹状的独、果，且图像的立体感极强，深受消费者青睐，被一些有识之士称为21世纪无油墨的彩色印刷术。目前多采用冷压涂镀和做成汤印膜直接热烫两种工艺。由于这种技术的制版工艺比较复杂，难度很大，国内仅有少数几个厂家能够生产，所以防伪效果、。应特别指出的是，全息摄影是在防震室里利用激光光源在极短的时间内将景物光波的振幅信息和相位信息同时摄取，利用光的干涉原理构成景物的每一个质点，形成全部信息。在制版过程中，室内细微的空气流动都能导致全息图像颜色的变化，所以，无论如何也不可能做两件一模一样的全息图版。
5.手工雕刻版压印
大多数包装装潢印刷品都要求将重点品名、图案凸起。这些图文凸起多采用化学腐蚀法制成凸版，上机后与石膏凹版合成压印来完成。虽然这种方法具有制作工艺简便、周期短等优点，但是压印后凸效果不佳，不具备防伪作用。所以目前有很多印刷厂采用雕刻版压印工艺。
手工雕刻版需选用质地较好的铜版材，靠雕刻师手工技艺将用户要求的图文(主要是图案)用雕刀分层次雕出，一般可雕出3～4个层次。特别要指出的是，化学蚀版法只能作出一个层次，而且边缘部分的死角也不可能像手工雕刻那样做成一定孤度来提高压凸效果和防止纸张崩裂。由于雕刻师的技艺不是短时间内能够掌握的，且不同的雕刻师有不同的雕刻风格，即使是同一雕刻师也不可能刻出两块一模一样的模版，所以，用这样的模版压印出的包装印品，不仅压凸效果好，层次丰富，压印率高，而且具有较强的防伪作用。
6.特种光泽印刷
特种光泽印刷是印刷技术近年来在印刷包装领域、火热技术，印刷光泽度目前主要是金属光泽印刷、珠光印刷、珍珠光泽印刷、折光印刷、可变光泽印刷、激光全息虹膜印刷、结晶体光泽印刷、仿金属蚀刻印刷和哑光印刷等。其中金属光泽印刷是采用采用铝箔类金属复合纸和较为透明的油墨，使印刷品呈现金属的光泽。着以极透明的油墨，银光闪光体透过墨层折射出一种珠光效果。珍珠光泽印刷是采用掺入云母颗粒的油墨印刷，使印品产生一种类似珍珠、贝类的光泽效果。折光印刷是采用折光版通过一定压力将图纹压印在印品上产生光折射的独、果。哑光印刷是采用哑光油墨印刷或普通油墨印后再覆以消光膜，可产出朦胧的弱光泽特色，因此也有较安全的防伪作用。
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