食品信息溯源标签的分类

食品安全问题一直是大家和社会尤为关注的事情，目前食品安全一直存在很大的问题。假冒伪劣产品的出现也是让消费者无法辨别哪些是对人体无害的健康食品，而解决这种事情目前也是必须加强源头监管，明确责任主体。而推出的食品溯源体系可以有效地做到这一点，那大家是否知道食品信息溯源标签有什么分类呢?下面我们就来了解下吧。

目前主流的信息溯源标签，又主要分为电子标签和图像标签两类。

电子标签又称射频标签(RFID)，其优点为数据存储量大、读写速度快、使用方便、安全、高、耐用，缺点为成本高、易挤压受损、无法被大众消费者的智能手机识读(具有NFC功能的手机可识读)。电子标签在酒业的信息溯源中曾被高度关注并批量使用，但是其成本高、易损的特点难以适应目前更多的食品信息溯源市场的需求。

图像标签是指将溯源标识以图像的形式附着到被溯源对象的载体标签。分为独立载体标识和共享载体标识。

独立载体标识(如标签、吊牌)的特点为使用灵活、成本适度，是目前酒、食品、饮料、包装食品溯源中主流的标识。但是由于食品行业的利润空间小，目前低附加值的食品难以承受独立载体标识的成本。

共享载体标识是指将溯源标识通过喷码的方式直接喷印在商品包装上，其优点为使用灵活、应用成本非常低，缺点为附着质量相对差、对赋码环境要求高、赋码质量相对较差。本类标识曾在部分生产环境稳定、信息负载量小的酒类商品溯源中应用，但实施效果不理想。

食品信息溯源标签的分类及应用现状

近年来，我国食品行业信息溯源的推广应用已进入快速发展阶段，在备受消费者关注的婴幼儿乳粉、白酒、肉类等行业以及高端农产品领域，越来越多的企业开始广泛应用信息溯源技术;在酒、水、饮料、茶叶等行业，预包装食品的信息溯源标签已随处可见，帮助消费者“验明真身”。

以上内容就是今天我们所了解的食品信息溯源标签有什么分类，信息溯源是指为每个商品分配唯一身份码，即溯源标识(溯源标识是商品信息溯源唯一识别码的载体)，其表现形式就是溯源标签。因此，溯源标签是实施食品信息溯源的必备条件之一。如果大家还想进一步的了解可以免费咨询：4000402365，315防伪为您提供一站式的防伪定制服务。