高考来临之际,山东省昌乐县市场监管局集中力量、集中时间,早部署、早安排,加大对学校周边经营环境的整治力度,通过事前评估、全程驻点等方式,扎实做好高考期间考生的食品安全和保障工作,为高考顺利进行保驾护航。目前,已对5家高考服务单位进行全程食品安全保障,检查相关经营单位40余家。
饮食安全保障全环节参与。抽调精干力量,分组对各考点驻点巡查,在昌乐一中、昌乐二中、及第中学三个考点进行循环检查,督促各学校餐厅管理部门严格落实食品安全主体责任,对承担饮食服务任务的学校食堂食品原料采购、储存管理、烹调、加工过程关键环节进行严格检查,对加工的蔬菜,送县检测中心检验,不合格产品一律不准加工;对从业人员个人卫生状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消、、食品留样管理、现场快速检测等事项进行严格把关。
提前排查隐患严查问题食品。以考点学校食堂、考生食宿点及周边食品经营单位等为重点开展隐患排查,对检查中发现的薄弱环节和突出问题,提出具体整改措施和整改时限,并跟踪整改到位。同时,严厉打击销售过期变质、假冒伪劣食品及“三无”食品等违法行为,不断加大严格督促食品经营者落实进、台账、索证索票和不合格食品退市等制度,从源头上控制假冒伪劣食品的流入,确保广大考生吃得“放心”。
严查、文具严打假冒伪劣。以校园周边书店、学习用品店、音像店等消费场所为清查重点,通过抽检的形式,跟进、台账做好比对,查验进、渠道的营业执照、供、方证明文件等一系列相应资质,重点清查文化用品经营店销售的2B铅笔、涂卡笔等答题用具质量是否合格,严禁出售以假充真、以次充好的不合格、用品,确保销售的、用品来自正规的厂家和渠道,保证考生顺利完成、。