9月6日，山东省食药监局公布、新一期食品抽检信息，省食品药品监督管理局对畜肉、发酵面制品、煎炸过程用油、酱腌菜、蔬菜、水产品6类676批次产品进行了监督抽检。共抽检样品676批次，检出33批次样品不合格，合格率为95.1%。 

  本次抽检，畜肉类8批次产品不合格，分别为东营市东胜海天酒店有限公司使用的购自东营区小红牛肉销售点的生羊排中克伦特罗项目；东营市东营区尚蒸鼎饭店使用的购自西苑水产市场的生羊肉中克伦特罗项目；济南章丘市实验中学食堂使用的购自章丘市小东鲜肉店的生猪肉中沙丁胺醇项目；聊城市大红灯笼饮食服务有限公司使用的购自聊城交运大市场的生猪肉中沙丁胺醇项目；青岛即墨市泰福包子店使用的购自恒生源的猪肉中中沙丁胺醇项目；枣庄学院使用的购自山东春藤食品有限公司的生猪肉中恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和）项目；滨州、兴县、昌办事处伊犁河羊肉泡馍馆使用的购自青州市穆民商贸有限公司的生羊肉中克伦特罗项目；临沂沂水县一家人饭店使用的生猪肉中氯霉素项目。 

  发酵面制品6批次产品不合格，分别为菏泽定陶县蠡乡锅坊餐饮中心销售的花卷中铝的残留量项目；菏泽市定陶区中城饮食有限公司销售的馒头中糖精钠项目；菏泽市定陶区府岽顺大酒店销售的花卷中铝的残留量项目；东营区味难忘饺子城销售的饼中铝的残留量项目；威海乳山、大酒店有限公司销售的馒头中铝的残留量项目；威海荣成市沿河街丰华拉面馆销售的馒头中铝的残留量项目不合格，检测机构为威海市食品药品检验检测中心。 

  煎炸过程用油2批次产品不合格，分别为菏泽山东新天地综合服务有限公司曹县分公司使用的煎炸用油中极、组分项目；青岛城阳区圣保罗自助餐厅使用的煎炸过程用油中酸价项目。 

  酱腌菜8批次产品不合格，分别为济宁曲阜市带她来海鲜自助烧烤火锅店销售的标称生产企业为临沂市河东区聚味源食品厂的白玉糖蒜中苯甲酸项目；聊城金鑫火锅城销售的酱腌菜中的苯甲酸项目；青岛胶州市纪家全羊馆销售的购自山东高密的诚惠园酱菜中苯甲酸、糖精钠项目；德州夏津县丽鸿大酒店销售的酱疙瘩（酱腌菜）中亚硝酸盐项目；泰安宁阳县润禾快餐店销售的什锦菜中苯甲酸、甜蜜素项目；威海荣成市崖头吴湖灌汤包店销售的标称生产企业为临沂市罗庄区中达酱菜制品厂的杏鲍菇中苯甲酸项目；日照市东港区钧聚香美味牛肉汤店销售的购自莒县大集的洋姜（酱腌菜）中苯甲酸项目；济南市济阳县曲堤镇福来苑大酒店销售的购自王长路的疙瘩咸菜中亚硝酸盐、苯甲酸项目。 

  蔬菜5批次产品不合格，分别为淄、临淄区齐陵大顺饭庄使用的购自齐园农贸市场的芹菜中、死蜱项目；青岛崂山区特好味家常菜馆使用的购自华中蔬菜批发市场的油菜中氧乐果项目；青岛平度市天天海港酒家使用的购自姜波蔬菜的韭菜中氧乐果项目；烟台莱州市新港路街道一同饭店使用的购自莱州市南关市场的菠菜中、死蜱项目；济宁御林阁餐饮管理有限公司使用的购自齐红梅的油菜中、死蜱项目。 

  水产品4批次产品不合格，分别为淄、周村岩溪人家饭庄使用的购自杨波水产的黄花鱼中呋喃唑酮代谢物项目；聊城市大山坳餐饮有限公司振兴路分店使用的购自三中市场王伯、海鲜的江团鱼孔雀石绿项目；招远市锦合苑饭店使用的购自招远市河东市场的黄花鱼中恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和）；日照市东港区成记小厨特色小吃店使用的购自后滩西市场的海虾中呋喃西林代谢物项目。 

  据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案、，并分析原因进行整改。