食品伙伴网讯，8月31日，湖北省食药监局发布、新一期抽检，通报了28批次食品不合格，其中5批次粮食制品，18批次蔬菜制品，2批次食用农产品以及3批次饮料不合格。
 
  17批次蔬菜制品二氧化硫超标
 
  值得注意的是，在18批次不合格蔬菜制品中，有高达17批次为二氧化硫超标。分别为：
 
  湖北钟氏食品有限公司生产的甜酸独蒜，湖北圣民农业发展股份有限公司生产的泡藕带（酸辣味），荆州金豆山食品有限公司生产的小米辣（800g/袋）、小米辣（750g/袋）、精制剁辣椒，荆州市山寨娃农业科技有限公司生产的清水笋丝，湖北互兴食品有限公司生产的清水蕨菜、清水笋丝，湖北乐泓食品有限公司生产的罗汉笋（蔬菜制品）、清水莲藕（酱腌菜）、清水蕨菜（蔬菜制品），湖北润济食品有限公司生产的清水蕨菜、清水竹笋（蔬菜制品），荆州市、怡农产品有限公司（委托方：荆州市俊、园食品有限公司）生产的清水莲藕，湖北谭坛香食品有限公司生产的爽口藠头，仙桃市汉水源豆豉制品有限公司生产的酱腌菜（洋姜）、酱腌菜（水晶藠头）。
 
  另外1批次不合格产品为：湖北众菇善年生物技术有限公司生产的破壁松花粉，铅（以Pb计）检出值为5.20mg/kg，标准规定为≤1.0mg/kg。
 
  《食品安、家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定腌制蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后、终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

  5批次小麦粉检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标
 
  5批次粮食制品被检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标，分别为：、石化集团江汉石油管理局农林处粮油食品加工厂生产的水杉特精粉、精制小麦粉，钟祥市阳春白雪粮油有限公司生产的特一粉（小麦粉）、精制粉（小麦粉），钟祥市济明面业有限公司生产的精粉（小麦粉）。
 
 小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）超标可能是原料小麦受到该菌污染，企业对原料把关不严导致。保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
 
  2批次鲫鱼、鳊鱼检出兽药残留超标
 
  2批次食用农产品检出恩诺沙星+环丙沙星超标，分别为：中百仓储黄冈购物广场有限公司黄梅店销售的鲫鱼、湖北黄商集团股份有限公司黄梅购物中心销售的鳊鱼。
 
  恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌、感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物、食品中兽药、高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的、大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。
 
  长期摄入喹诺酮类药物超标的动物、食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
 
  除上述不合格产品外，还有3批次饮料不合格，分别为：湖北和悦食品股份有限公司生产的米汁爽、湖北米酒，脱氢乙酸不合格；浠水县清甜水厂生产的清甜纯净水，亚硝酸盐（以NO2ˉ计）超标。
 
  湖北省食药监局表示，对抽检中发现的不合格产品，已要求荆州、荆门、黄冈、仙桃、潜江食品药品监管部门按照《、人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步、处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。