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为进一步加强食品安全监管工作，促进食品生产经营企业落实食品安全主体责任，提升执法人员执法水平，从即日起，江西省石城县市场和质监局开展为期3天的食品安全执法“双随机”检查。
据了解，该局开展的食品安全执法双随机检查是指根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，按照随机抽取检查人员、随机抽取检查对象的方式，对食品安全风险高的重点单位是否依法从事食品生产经营活动实施的突击现场检查。
此次检查内容主要包括食品生产经营单位持证照、量化分级、制度建立及落实等情况。检查分组进行，检查人员将严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品流通安全监管工作意见》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《赣州市餐饮服务食品安全“双随机”检查暂行办法》的规定，依法依规、严厉、客观、公正地开展检查，切实夯实食品安全监管工作，努力维护人民群众食品消费安全。（谢萍英）