总体情况:饮料91批次,不合格样品1批次;炒、食品及坚果制品108批次,不合格样品1批次;蔬菜制品117批次,不合格样品2批次;水产制品50批次,不合格样品2批次;肉制品87批次,不合格样品2批次;酒类132批次,不合格样品3批次。饼干54批次,未检出不合格样品。据悉此次抽检产品不合格主要原因有:溴酸盐检出值超标;霉菌检出值超标;苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值超标;防腐剂用量超标;二氧化硫检出值超标;过氧化值(以脂肪计)检出值超标;菌落总数检出值超标;酒精度检出值不达标以及检出不得物。
抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地内蒙古、上海、江苏、福建、江西、重庆、云南、甘肃等省(区、市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营单位所在地北京、上海、江苏、浙江、广东、重庆、甘肃等省(市)食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。查处情况于2017年5月31日前报、食品药品监督管理总局并向社会公布。